臘制品是我人生活中少不了的美味食品,在我國有悠長的歷史。臘味包括很廣,常見有臘肉、臘腸、臘魚、臘排、臘鴨、臘蛋等種類,臘味的含義還不止這些,許多食物都可以來做臘味?,F(xiàn)在,湖南臘味、廣式臘味、四川臘味是臘味這個家族的干流。它的烘干方式有很多,比如曬干、烤干等,但總的來說還是使用空氣能熱泵烘干機最節(jié)能、烘干品質好、營養(yǎng)美味,下面德州利元給大家分享下節(jié)能吧!
俗話說,臘味是“7分制造,3分烘烤”,臘味的質量好壞除了自身的配料工藝之外,更要害的是臘味烘干工藝,臘味在枯燥除濕進程不只要除去物料里邊的水份,還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的目標,確保在往后寄存和保質期內不蛻變、不發(fā)霉、不發(fā)酵??梢姡菰锕に囋谂D味制造加工中是十分重要的一環(huán)。
傳統(tǒng)的臘味烘干主要用木材、煤、天然氣等為燃料,這種烘干機十分不節(jié)能,并且在烘干進程中會開釋很多的有害氣體,污染環(huán)境。一起在烘干進程中很容易損壞臘味的色彩,損壞賣相,甚至會污染臘腸的滋味。為有用處理臘味烘干問題,德州利元空氣能高溫熱泵烘干機應市場需求而生,其除了實現(xiàn)節(jié)能降耗外,最大的含義在于質量優(yōu)化。德州利元空氣能高溫熱泵烘干機在臘味烘干進程中能使其不變形、不開裂、不變色、不蛻變、不氧化、枯燥完全、枯燥后復水性好、營養(yǎng)成分損失少,儲存期長,比傳統(tǒng)枯燥設備更有用地維護枯燥物的色、香、味、個別形狀和有用成分??梢?,德州利元空氣能高溫熱泵烘干技術是臘味制品企業(yè)的最佳物料枯燥處理方式。
技術不光適用于臘味制品烘干工藝,還成功應用到多個范疇的烘干項目。作為空氣能行業(yè)領軍品牌,德州利元空氣能將持續(xù)深耕技能,廣泛地調查不同范疇的具體情況,研制制造出更多具有針對性的高水平熱泵烘干設備,引領烘干產業(yè)快速發(fā)展。
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